Salon Saveurs & Terroirs
Le salon Saveurs & Terroirs rassemble plus de 150 producteurs et artisans venus de toute la France. C’est un véritable marché de Noël avant l’heure où se cotoient fromages, charcuteries, chocolats, confiseries, vins, spiritueux, truffes, miels, huiles et épices.
La gourmandise au rendez-vous
Goûter et savourer
Le Salon Saveurs & Terroirs est une occasion unique de rencontrer 150 producteurs et Artisans passionnés par leurs produits traditionnels ou inédits, exotiques ou locaux, cuisinés ou non, salés ou sucrés, pour tous les budgets et tous les goûts.
Les ateliers de la Cité du Goût et des Saveurs
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Savoie propose des ateliers culinaires et temps forts avec l’Union des Bouchers de Savoie, la Fédération des artisans Boulangers de Savoie et le CFA du Fontanil.
Des cours et des ateliers Eh Toques ! avec les chefs et maitres artisans de notre région
14 cours de cuisine vont rythmer les trois jours du salon animés par des chefs de renoms de notre région, et toujours la possibilité pour les visiteurs de participer à des ateliers et d’être
commis de cuisine auprès d’un chef. Un grand rendez-vous pour célébrer le goût, la créativité et les savoir-faire !
Les cours de cuisine (édition 2025)
Les sablés d’autrefois
Salades d’hiver poêlées, crème de Sérac
Duo de chefs
Sébastien Lesage (pâtissier chocolatier à Annemasse) et Grégory Delachat (chef du Crychar aux Gets)
La tarte aux pralines roses de St-Genix-sur-Guiers
Comment faire sa tablette de chocolat ?
Tartinades party
Risotto au prosecco et citron, à la crème de courge, champignons, avec courge rôtie au citron
La Mixologie avant-gardiste – Technique et innovation
Chocolat guimauve
Tartelette champignons « Forêt Ivre »
La tarte 100% chocolat
Tartare de Bœuf au poivre de l’Auberge, haddock fumé, et avruga
La recette 2 étoiles, surprise du chef
Les ateliers de la Cité du Goût et des Saveurs
Ateliers confiserie
Ateliers chocolat
Ateliers dégustation
Concours bouchers
Partenaires
